SETELAH mengobrak abrik perasaan senang dan gembira dari citarasa dessert yang debut suksesnya di Blok M, kini Butter Baby, karakter alien bermata bulat dan pipi lembut dari planet bercahaya Butterlandia hadir di Central Park, Jakarta Barat untuk para penikmatnya!

Bukan tanpa alasan jika salah satu destinasi lifestyle paling populer di ibu kota ini adalah tujuan selanjutnya untuk para pemburu dessert nikmat dimana lokasi ini kembali menyajikan sebuah universe imersif yang memadukan rasa, cerita, dan desain. Dengan gerai yang dirancang sebagai "rumah" fiksi dari Butter Baby itu sendiri, pengalaman baru dan menyenangkan saat bersantap akan jadi lebih terasa memuaskan.

"Kita happy banget saat buka pertama kali di Blok M, dengan antusias yang tinggi seperti itu, kita tidak ragu untuk menentukan titik selanjutnya Butter Baby mendarat." Ujar para Co-Founder Nick dan Henry Burch saat peluncurannya jumat [26/9] sore.

Dibantu chef Dedy Sutan Supriady, pastry chef asal Jakarta yang dikenal sebagai salah satu talenta pastry paling inovatif di Asia Tenggara, Butter Baby menghadirkan menu cosmic dessert yang lebih luas seperti BB Fried Chicken Sando — donat gurih berisi paha ayam tanpa tulang yang digoreng renyah, dipadukan dengan saus tomat homemade yang juicy dan spicy mayo yang bikin nagih. Lalu ada Durian Donut, interpretasi unik dari "raja buah" Asia dengan donat keemasan berisi durian creamy yang kaya rasa. Tak ketinggalan, Choco Crunch, donat berlapis kulit renyah berisi whipped chocolate ganache dan salted caramel lumer yang manis gurih. Menu-menu baru ini melengkapi rangkaian donat Butter Baby yang sudah dikenal luas terlebih dahulu, termasuk crispy donuts pertama di Indonesia dengan varian Banana Crunch, Opor Crunch, Vanilla Crunch, dan Matcha Crunch.

"Dengan Butter Baby, saya ingin bereksperimen menggunakan rasa-rasa yang terasa dekat dengan Asia, seperti pandan, durian, matcha, dan yuzu, tapi disajikan dengan cara yang terasa segar dan baru. Intinya, mengambil sesuatu yang familiar lalu memberi sentuhan cosmic twist khas Butter Baby." Tambahnya.

Seperti diketahui, Butter Baby didirikan oleh kakak beradik kembar Nick dan Henry Burch, dalam bentuk universe dessert berbasis karakter yang dihidupkan lewat emosi, animasi, desain, dan makanan. Mengangkat sosok alien menggemaskan yang sedang menjalankan misi memanggang untuk pulang ke rumahnya, Butter Baby memadukan dessert yang bikin nagih, merchandise kolektibel, dan ruang imersif—mengubah donat menjadi cerita, serta penggemar menjadi bagian dari dunia yang mereka bangun bersama. Selain itu, kehadiran Harry Nuriev dari Crosby Studios juga melengkap gaya khas gerai Butter Baby yang transformism dengan lekukan dinamis, sentuhan chrome, dan pencahayaan lembut yang mampu mengubah suasana. [EZ]