DJAKARTA.ID – Inovasi ramen pedas seperti tidak pernah ada habisnya. Mulai dari inovasi kuah pedas, level tingkat kepedasan, hingga yang terbaru adalah inovasi dari ramen house bagian Ismaya Group, Haraku Ramen. Setelah hadir dengan menu pedas klasiknya – Sapporo Ramen –, kini mereka mengenalkan inovasi ramen pedas terbarunya melalui menu series Bara Ramen yang lebih affordable.

Diambil dari kata “Membara”, Bara Ramen akan menjawab keinginan penggemar Haraku Ramen sekaligus menantang pelanggan untuk berani mencoba varian ramen pedas yang membara. Tak hanya berasal dari kuah yang pedas, menu series ini sudah menawarkan sensasi pedasnya dari jenis mie yang digunakan hingga toppingnya. Bara Ramen juga menyediakan tingkat kepedasan dari level 1 – 5 yang bisa disesuaikan dengan preferensi setiap pelanggan.

Bara Ramen terdiri dari empat varian yang akan memanjakan pencinta ramen pedas di Haraku Ramen. Pertama ada Spicy Chicken Karaage Bara Ramen dengan topping chicken karaage berlumur saus pedas Bara Ramen yang rasanya nampol di suapan pertama. Kemudian ada Chicken Chasu Bara Ramen dengan topping potongan ayam chashu empuk dan juicy.  Lalu ada juga Chicken Ball Bara Ramen yang menyajikan bakso ayam kenyal gurih di atas ramen pedas. Terakhir bagi pencinta daging sapi, tersedia menu Beef Sukiyaki Bara Ramen yang hadir dengan irisan daging sapi ala sukiyaki berpadu sempurna dalam kuah pedas Bara Ramen.

“Kombinasi pedas yang sudah dirasakan dari mie-nya, kuahnya, hingga topping pedasnya ini akan membuat pencinta ramen pedas merasakan pedasnya gak putus-putus. Menu Bara Ramen ini sudah kami kenalkan per tanggal 22 Mei 2025 dan so far mendapatkan respon positif dari pelanggan penggemar ramen pedas,” ungkap I Dewa Gede Ari selaku Brand Manager Haraku Ramen saat ditemui di outlet cabang Grand Indonesia (26/05/2005).

Meskipun ramen dikenal sebagai hidangan khas Jepang yang hadir dalam rasa gurih, Haraku Ramen tetap memahami selera konsumen Indonesia yang menyukai sensasi pedas di berbagai setiap masakan. Oleh karena itu, Bara Ramen tercipta sebagai bentuk adaptasi yang autentik, di mana tetap menggunakan teknis dan bahan khas Jepang dengan sentuhan rasa ala Indonesia. Varian Bara Ramen ini akan tersedia di seluruh outlet Haraku Ramen per tanggal 27 Mei 2025 dengan harga mulai dari Rp37.000,00.

“Kami tahu masyarakat Indonesia punya kecintaan yang luar biasa terhadap rasa pedas. Bukan hanya sekadar pedas, melainkan pedas yang penuh rasa, berlapis, dan memuaskan. Melalui Bara Ramen yang kami hadirkan ini, Haraku Ramen ingin menjadi pilihan pertama bagi mereka yang menginginkan ramen dengan sensasi pedas berbeda, lebih bold, lebih lokal, dan tetap dengan kualitas khas Ismaya,” tutup Cendyarani sebagai President Director Ismaya Group. (aul)