Food & Beverage

Nikmatnya Kopi dari Generasi Ke-5 di Level 5

Budaya kopi di Indonesia memang lagi booming. Walaupun sudah lama menjadi salah satu produsen kopi terbaik di dunia, namun kedai kopinya sendiri baru berkembang pesat dalam kira-kira sepuluh tahun terakhir ini. Kini tidak sulit mencari kedai kopi, dari kedai kopi lokal hingga kedai kopi waralaba internasional, dari yang berlokasi di pasar hingga yang berlokasi di mal-mal besar. Pilihannya pun beranekaragam, dan masing-masing bisa punya kelebihan dan kekurangannya sendiri. Namun kalau bicara soal warung kopi tertua di Indonesia, mungkin Warung Kopi Tinggi lah yang bisa menyandang gelar ini. Bayangkan saja, warung kopi ini sudah ada sejak tahun 1878 atau 146 tahun lalu. Bandingkan saja dengan Starbucks yang berdiri sejak 1971 atau kini baru berumur 43 tahun. Saya sendiri sudah lama familiar dengan  Warung Kopi Tinggi. Memang tidak langsung karena menikmati kopinya, namun karena sejak puluhan tahun yang lalu penasaran melihat sebuah toko yang memiliki etalase kaca besar sehingga bisa sekilas melihat ke dalam di jalan Hayam Wuruk dengan tulisan Warung Kopi Tinggi d/h Tek Soen Hoo yang “nyempil” di antara deretan toko-toko seperti toko besi dan peralatan berat, seakan-akan agak salah lokasi. Namun di sanalah sesungguhnya lokasi sebenarnya dari sebuah toko yang awalnya tidak hanya menjual kopi, tapi juga aneak ragam barang lainnya. Penasaran dengan nama Warung Tinggi itu sendiri? Konon sebutan itu didapat karena lokasinya lebih tinggi dari warung-warung lainnya. Rupanya kopinya begitu digemari, sehingga akhirnya sang pemilik, Tek Soen Hoo, berkonsentrasi hanya pada menjual kopi.  Kini 146 tahun kemudian sejarah kopi Tek Soen Hoo tidak putus total, dan Kopi Warung Tinggi sudah dilanjutkan oleh keluarga di generasi ke-5. Perjalanan sejarahnya memang tidak segencar beberapa produsen waralaba lokal yang bisa punya ratusan gerai. Namun ini tidak berarti penggemar kopi sekarang tidak bisa menikmati Kopi Warung Tinggi. Dan ini lah justru yang membuat kehadiran Koffie Warung Tinggi d/h Tek Soen Hoo rasanya begitu istimewa. Gerai ini kini dijalankan oleh kelompok OPCO yang juga memiliki outlet F&B lainnya seperti Yellowfin, Howdy Hello, Domain dan Portico.  Koffie Warung Tinggi berlokasi di Level 5, yang merupakan area khusus untuk F&B di Grand Indonesia. Menempati area yang cukup luas, Koffie Warung Tinggi membawa pengunjungnya ke masa lalu dengan berbagai elemen interior jaman dulu seperti kipas angin, gilingan kopi dan aneka pecah belah ditambah dengan deretan foto-foto koleksi Warung Tinggi, termasuk dari toko Warung Tinggi sendiri pada sekitar tahun 1878. Sentuhan modern adalah sistem pemesanan yang harus dilakukan a la cepat saji di counter. Di belakang counter ini tercantum papan dengan daftar minuman dan makanan yang tersedia. Iya, sekarang Warung Tinggi kembali menyediakan makanan. Menurut sejarahnya awalnya Warung Tinggi juga menyediakan makanan, namun karena kopinya lebih laku, akhirnya yang disediakan hanya kopi. Selain minuman kopi standar internasional seperti Espresso, Cappuccino atau Latte, ada minuman yang lebih khas dan tidak boleh dilewatkan  seperti Kopi Tubruk, Kopi Jahe atau Kopi Peranakan. Sebagai teman minum kopi ada aneka hidangan mulai yang ringan, antara lain Kue Cubit, Bitterballen atau Martabak. Bahkan kalau lapar berat, Koffie Warung Tinggi juga menyediakan makanan seperti Nasi Goreng, Bubur Ayam dan Bakmie Ayam. Kenikmatan kopi Warung Tinggi juga dapat dibawa pulang karena tersedia berbagai biji kopi dalam kemasan, dari kopi 100% Robusta dengan harga Rp. 47.500,- untuk 250 gr hingga Kopi Luwak yang berharga Rp. 1.050.000,- untuk 250 gr.  Silakan berkunjung ke Koffie Warung Tinggi dan mencari tempat duduk yang nyaman. Abaikan laptop, tablet atau smartphone yang ada di hadapan, pejamkan mata sejenak sambil menyeruput salah satu sajian kopi dan biarkan pikiran mengawang-awang ke 146 tahun yang lalu ke jalan Moolen Vliet Oost, nama dahulu untuk jalan Hayam Wuruk, kala manusia belum dijajah oleh teknologi, jalanan belum dikuasai oleh kendaraan bermotor, dan hanya sekali-kali mampir kereta kuda dengan Tuan dan Nyonya Belanda yang juga ingin menikmati secangkir Koffie Warung Tinggi seperti Anda. Sebuah pengalaman imajinatif yang hanya bisa didapatkan di Koffie Warung Tinggi. Koffie Warung Tinggi ada di Grand Indonesia Level 5, Telp. 23580312 dan buka dari pukul 10 pagi hingga 12 malam.