JUMEIRAH Bali menyambut Suyanto sebagai Sommelier dan Manajer Minuman yang baru, dengan lebih dari 25 tahun keahlian dalam mengkurasi pengalaman minuman yang luar biasa. Dengan hasrat yang mendalam terhadap anggur dan apresiasi terhadap seni memadukan, kedatangan Suyanto menandai babak baru yang menarik dalam dedikasi Jumeirah Bali terhadap pengalaman bersantap yang mewah dan berpusat pada indera.

Perjalanan Suyanto dimulai pada tahun 2001 di Four Seasons Jakarta, di mana ia berperan penting dalam membentuk The Cellar & The Library, destinasi untuk pengalaman anggur dan cerutu yang dikurasi. Pendekatan inovatifnya menghasilkan kolaborasi dengan Pacific Cigar, membawa keahliannya ke panggung internasional di Hong Kong. Untuk lebih menyempurnakan keahliannya, ia pergi ke Four Seasons George V di Paris, tempat ia mendalami nuansa rumit dari anggur-anggur tua dan teknik sommelier tradisional Prancis. Suyanto kemudian memperoleh gelar Sommelier Terbaik Indonesia di Kompetisi Sommelier Indonesia, yang diselenggarakan oleh Asosiasi Sommelier Indonesia - sebuah tonggak sejarah yang melambungkan namanya ke panggung global.

“Saya bergabung dengan Jumeirah Bali dengan visi untuk memadukan keahlian abadi dengan pendekatan kontemporer dan cermat terhadap anggur dan racikan. Anggur lebih dari sekadar minuman – ini adalah sebuah pengalaman, sebuah cerita yang dijalin melalui terroir, waktu, dan tradisi. Pendekatan saya akan penuh pertimbangan dan mendalam, merayakan merek-merek terkenal dan permata-permata tersembunyi sambil menyusun paduan yang meningkatkan seni kuliner di seluruh destinasi bersantap resor.” Suyanto, Sommelier dan Manajer Minuman di Jumeirah Bali. Dengan apresiasi mendalam terhadap warisan dan komitmen terhadap inovasi, Jumeirah Bali terus meningkatkan pengalaman bersantapnya di AKASA Restaurant & Bar, Segaran Dining Terrace, dan Maja Sunset Lounge. Di bawah keahlian Suyanto, setiap destinasi bersantap akan menawarkan pilihan anggur dan paduan yang dikurasi dengan cermat yang menyempurnakan sajian kuliner khas mereka. Suyanto juga akan menyelenggarakan makan malam anggur yang dipesan lebih dahulu, sesi mencicipi eksklusif, kelas anggur, dan pengalaman mixology yang mencerminkan dedikasi Jumeirah Bali terhadap keaslian dan inovasi. Pilihan anggur akan menonjolkan label organik dan biodinamik, memastikan setiap tegukan tidak hanya istimewa tetapi juga bersumber dengan cermat.

Untuk reservasi dan keterangan lebih lanjut, silakan kunjungi https://www.jumeirah.com/en/stay/bali/jumeirah-bali. Ikuti Jumeirah Bali di Instagram dengan akun @JumeirahBali, atau kunjungi Instagram, Facebook, LinkedIn, Threads, dan YouTube Jumeirah dengan akun @Jumeirah.