BERSIAPLAH untuk sensasi, asap, dan pertarungan—Grill Master Indonesia 2025 akan dimulai bulan Juni ini dengan festival dan kompetisi BBQ yang paling dinantikan di negara ini. Diselenggarakan di Django’s Barlicious Texas BBQ, La Piazza, Kelapa Gading, Jakarta, pada hari Selasa dan Rabu, 3–4 Juni 2025, festival dua hari ini merayakan semangat memanggang, mengasapi, dan memasak dengan api yang berani dengan enam koki terbaik Indonesia yang bersaing untuk mendapatkan gelar bergengsi Grill Master 2025.

Django’s, tuan rumah acara ini, jauh dari tempat BBQ biasa. Restoran eksklusif ini menyajikan berbagai macam daging asap yang terinspirasi dari masakan Texas dan Meksiko yang autentik, dengan alat pengasap BBQ terbesar di Indonesia—dijuluki Terminator—yang dapat mengasapi hingga 1 ton daging dalam satu proses. Didukung oleh teknik khas “Low & Slow” dan potongan daging premium, Django’s menghadirkan pengalaman kuliner Texas sejati yang belum pernah ada sebelumnya di Jakarta—dan kini menjadi pusat perhatian nasional sebagai panggung utama Grill Master Indonesia 2025.

Ini bukan acara memasak biasa. Grill Master Indonesia 2025 menguji batas kuliner dengan asap asli, kobaran api, dan tantangan luar ruangan bertekanan tinggi. Ini adalah pertarungan ketahanan, cita rasa, dan teknik yang berpuncak pada adu kekuatan untuk memperebutkan hadiah utama senilai total Rp75 juta. Dalam format empat episode dan dua hari, setiap koki menghadapi tantangan BBQ yang unik:

• Episode 1 (3 Juni) – Burger Showdown
• Episode 2 (3 Juni) – The Brisket Battle
• Episode 3 (4 Juni) – Soul Food Melting Pot
• Episode 4 (4 Juni) – The Grill Master Showdown

Grill Master Indonesia pertama kali menghadirkan jajaran bakat kuliner yang berapi-api, termasuk:

• Yulistyanto – Koki profesional dari Jakarta, yang dikenal karena karyanya di Le Quartier
• Muhammad Satria – Penghobi dari Tangerang, mewakili Pagi Sore
• Toni Hidayat – Koki reguler dari Cianjur, Jawa Barat
• Nuriman – Koki profesional dari Jakarta, mewakili Aged & Butchered
• Gema Mahatma – Koki profesional dari Bandung, mewakili Vong Kitchen
• Muhamad Jaini – Koki profesional dari Jakarta, mewakili The Garden Osteria

Enam kontestan ini bertarung dalam kobaran api, asap, dan keterampilan untuk memperebutkan gelar Grill Master 2025 yang didambakan.

Salah satu koki yang berkompetisi, Yulistyanto, berbagi kegembiraannya:

Saya sangat gembira menjadi bagian dari Grill Master Indonesia 2025—tetapi jangan salah, saya di sini untuk menang. Api, asap, dan tantangan berat adalah dunia saya, dan saya siap membuktikan bahwa saya punya apa yang diperlukan untuk menjadi Grill Master sejati.” Panel juri yang terhormat menghadirkan kredibilitas, cita rasa yang lezat, dan keahlian kuliner global ke Grill Master Indonesia 2025, yang dipimpin oleh Chef William Wongso, duta kuliner Indonesia yang paling disegani dengan pengalaman lebih dari 40 tahun dalam mempromosikan kuliner Indonesia di seluruh dunia.

Bergabung dengannya adalah:

• Chef Roberto Fiorinni – Kepala koki kelahiran Italia dari Casa Alba Ristorante dan Inferno The Grill. Mantan koki Keluarga Kerajaan Saudi dan penerima penghargaan Asia’s Best Head Chef oleh World Luxury Restaurant Awards.
• Chef Sezai Zorlu – Pendiri dan kepala koki Turkuaz dan Warung Turki, Iron Chef Indonesia, dan tokoh penting dalam kancah kuliner Turki dan Ottoman di Jakarta sejak 1999. Keahliannya membuatnya mendapat tempat sebagai Iron Chef di Iron Chef Indonesia, tempat ia memamerkan keahliannya dalam berbagai pertarungan kuliner.
• Chef Vindex Tengker – Seorang koki dan konsultan kuliner Indonesia yang terkenal dengan pengalaman lebih dari 30 tahun. Dikenal karena perannya sebagai juri di MasterChef Indonesia, ia terkenal karena memadukan cita rasa tradisional Indonesia dengan cita rasa modern teknik.
• Chef Werner Jaysons – Pemilik Jaysons Meats dan Executive Chef di Hotlicks Texas Barbecue & Bar, yang dikenal sebagai pelopor BBQ asap ala Texas yang autentik di Indonesia.
• Nanakoot sebagai juri tamu – blogger makanan terbesar di media sosial di Indonesia. Dengan lebih dari 3 juta pengikut, ia adalah seorang selebritas dalam hal makanan.

William Wongso mengomentari format acara yang berani:

“Grill Master Indonesia 2025 menaikkan standar untuk acara kuliner di Indonesia. Acara ini merayakan keterampilan, gairah, dan teknik dengan cara yang benar-benar menghormati semangat memanggang.”

Werner Jaysons menambahkan:

“Saya telah melihat BBQ di seluruh dunia, dan apa yang kami lakukan di sini adalah sesuatu yang istimewa. Makanannya mentah, asli, dan penuh rasa—begitulah legenda tercipta.”

Dalam ajang final Grill Master Indonesia 2025 yang digelar Rabu, 4 Juni 2025, panel juri resmi menobatkan Nuriman, seorang chef profesional asal Jakarta yang mewakili Aged & Butchered, sebagai Grill Master 2025. Dengan teknik yang tepat, cita rasa yang memukau, dan konsistensi yang luar biasa selama kompetisi, Nuriman berhasil mengungguli para pesaingnya.

Gelar Runner-Up diraih oleh Gema Mahatma, seorang chef profesional asal Bandung yang mewakili Vong Kitchen. Sebagai juara, Nuriman berhak atas hadiah utama sebesar Rp50 juta dan trofi eksklusif Grill Master, sedangkan Gema membawa pulang hadiah sebesar Rp25 juta dan trofi runner-up, sekaligus menutup ajang kuliner terhangat tahun ini dengan seru.

Setelah acara Grill Master Indonesia 2025, keempat episode akan tersedia sebagai serial di kanal YouTube resmi Django. Pastikan untuk mengikuti dan menyaksikan semua aksinya di:

Website: https://djangos.id
YouTube: Django’s Texas BBQ
Instagram: @djangos.id