Mulai 9 Januari 2016 secara resmi St. Marc Café membuka outlet pertamanya di Senayan City, lantai Lower Ground. Hadir dengan konsep café, St. Marc Café dengan tagline Chococro, Bread, Sweets & Coffee menyajikan berbagai macam menu fresh bakery, pastries, brewed coffee, dessert dan variasi minuman. Sekalipun "St. Marc Café" terdengar ke-perancis-an, asal brand ini sebenarnya ada di Jepang. St. Marc Café pertama kali dibuka di Ginza Marronie Shop di Tokyo, Jepang, dan Saint Marc Group kini telah berkembang pesat dan memiliki lebih dari 400 outlet di berbagai negara. Setelah membuka outlet pertama di Senayan City, St. Marc Café selama tahun 2016 masih memiliki rencana membuka sekitar 4 outlet lagi. St. Marc Café Senayan City memiliki luas area 80m2 dan cukup besar untuk menampung 43 pelanggan. Pelanggan dapat melihat langsung proses pembuatan pastries dengan sistem counter self-service easy-grab untuk pembayaran dan proses pengambilan pesanan yang mudah.

Salah satu signature product dari St. Marc Café adalah Chococro. Sebuah produk yang diolah dengan lebih dari dua puluh lapis adonan mentega, Chococro sendiri adalah croissant yang di dalamnya terdapat dark chocolate serta taburan kacang yang renyah di atasnya. Hanya kualitas bahan terbaik yang digunakan untuk Chococro, seperti dark chocolate dari biji cocoa terbaik dari Ghana dan Ekuador. Croissant yang dibuat di St. Marc Café tidak melewati proses pengembangan (fermentasi), sehingga berbeda dengan konsistensi Croissant biasa yang lembut dan buttery, Chococro terasa lebih crunchy dan empuk saat digigit.

Selain Chococro, sajian lain yang khas dari St. Marc Café adalah Almond Latte Coffee, yang sangat cocok sebagai perpaduan ketika disantap bersama Chococro. Last but not least, minuman lain yang juga menjadi andalan adalah Yuzu Tea, yang terbuat dari buah citrus asal Asia Timur. Minuman ini bukan saja menyegarkan, tapi juga dapat menstimulasi hari-hari kaum urban agar lebih menyenangkan.