DI tengah lanskap kuliner Bali yang dinamis, sebuah destinasi baru telah muncul, menawarkan sesuatu yang segar dan karakter yang khas. Crafty’s Gastro Pub, sebuah tempat makan bergaya London di Umalas, menggabungkan kehangatan pub Inggris klasik dengan pesona santai kehidupan pulau. Dengan suasana yang ramah, desain yang thoughtful, makanan comfort food berkualitas, dan bir artisanal yang luar biasa, Crafty’s dengan cepat menjadi restoran Bali yang menonjol bagi penduduk lokal, ekspatriat, dan wisatawan yang mencari keaslian, rasa, dan komunitas.

Cerita Crafty bermula dari Breman Brewery, merek saudaranya di Keramas, dan menjadi landasan dedikasinya terhadap keahlian artisanal. Pendiri Crafty menghabiskan bertahun-tahun tinggal di London, di mana pub mewakili komunitas dan koneksi—waktu mereka di sana membentuk visi untuk Crafty. “Kami terinspirasi oleh cara pub-pub London membuat semua orang merasa diterima,” kata Yonathan, Co-Owner Crafty's Gastro Pub & Breman Brewery. “Mereka adalah tempat di mana orang asing menjadi teman dan di mana makanan dan minuman menyatukan orang. Kami ingin menciptakan rasa kebersamaan yang sama di Bali, dipadukan dengan kehangatan dan cita rasa pulau ini.”

Tahun ini, Crafty’s memulai sebuah babak baru. Tujuannya adalah untuk membangun sebuah gastropub yang tidak hanya untuk makan, tetapi juga untuk berkumpul. Hari ini, Crafty’s telah menjadi rumah kedua bagi banyak orang. Bir segar disajikan dengan bangga, hidangan lezat dimasak dengan penuh perhatian, dan para tamu didorong untuk berlama-lama tanpa terburu-buru.

Sebagai gastropub yang dinamis dan inovatif di Umalas, Crafty’s menghadirkan interpretasi yang elegan dari perpaduan budaya Timur dan Barat. Interiornya memadukan unsur-unsur Bali yang rustik, seperti ukiran kayu dan tekstur bata merah, dengan kehangatan yang familiar layaknya pub London, menciptakan suasana yang hangat dan nyaman, seolah-olah sedang berkunjung ke rumah teman.

Bir artisanal menjadi inti dari pengalaman di Crafty’s. Setiap bir diproduksi secara lokal oleh Breman Brewery dan dirayakan di Crafty’s Gastro Pub tidak hanya sebagai minuman, tetapi juga sebagai bahan kuliner, diolah menjadi adonan, saus, bumbu marinasi, bahkan hidangan penutup. Dua favorit rumah mendominasi keran bir; Hikari adalah bir lager gaya Jepang yang segar, ideal untuk sore hari yang cerah. Gelap adalah bir lager gelap Bali dengan sentuhan karamel panggang dan kepahitan yang halus.

Breman Tasting Flight adalah salah satu highlight andalan Crafty. Pengalaman yang dirancang secara khusus ini menampilkan tiga bir andalan dan satu bir musiman, masing-masing dipadukan dengan hidangan yang dirancang dengan teliti. Ini adalah perjalanan yang menyenangkan namun elegan yang memperlihatkan bagaimana bir dan makanan berinteraksi, melengkapi, dan memperkaya satu sama lain.

Crafty's menyajikan hidangan andalan yang dirancang untuk menemani bir segar dari Breman Brewery. Crafty’s Bucket of Wings disajikan renyah dan keemasan dalam adonan bir ringan, disertai saus barbekyu bir buatan sendiri dan cabai yang

direndam dalam bir. Pork Knuckle, yang terinspirasi dari masakan Bavaria, menampilkan kulit yang renyah sempurna, saus bir yang kaya, dan kubis merah yang direndam dengan warna cerah. Stacked Burger adalah hidangan yang sangat memanjakan, dengan dua lapis patty daging sapi, bacon tebal, keju cheddar meleleh, dan cincin bawang yang dilapisi adonan bir.

Para tamu juga dapat menemukan hidangan klasik pub Inggris seperti Beer Battered Fish & Chips, Bangers & Mash, serta Sunday Roast yang lezat. Menu dessert menampilkan Beeramisu yang populer, sebuah tiramisu yang diperkaya dengan kedalaman rasa malt dari bir gelap Gelap untuk akhir yang beraroma bir dan manis-pahit.

Selain bir artisanal, Crafty’s juga menyajikan berbagai koktail tropis yang terinspirasi dari buah-buahan, rempah-rempah, dan herba khas Bali. Susu kelapa, pandan, markisa, dan jeruk memberikan sentuhan khas pulau pada setiap gelas.

Crafty’s menyambut semua orang, mulai dari keluarga dan pekerja jarak jauh hingga pengunjung santai dan kelompok teman. Tim Crafty’s membayangkan Crafty’s menjadi tempat ketiga di Umalas, ruang komunitas inklusif antara rumah dan tempat kerja. Rencana termasuk acara degustasi, lokakarya, dan pertemuan sosial untuk memperkuat komunitas Crafty’s yang terus berkembang.

“Orang-orang datang ke Crafty’s karena kami menawarkan sesuatu yang benar-benar hangat dan berkesan,” kata Yoyo, Co-Owner Crafty’s Gastro Pub & Breman Brewery. “Bir yang enak, makanan yang jujur, dan ruang yang terasa nyaman dan tidak pretensius. Apakah Anda menginginkan Sunday Roast yang autentik, bir artisanal dingin di bawah sinar matahari Bali, atau sekadar tempat yang ramah untuk menghabiskan sore hari, Crafty’s siap menyambut Anda.”

Dengan perpaduan warisan pub Inggris, keramahan Bali, dan perayaan yang tulus terhadap bir artisanal, Crafty’s Gastro Pub sedang mendefinisikan ulang pengalaman bersantap yang nyaman di Bali dengan cara yang abadi, ramah, dan penuh karakter.