
Re.juve meluncurkan inovasi terbarunya untuk pencinta kopi yang mencari minuman kopi yang lebih sehat
Memenuhi permintaan customer Re.juve yang menginginkan minuman berbasis kopi yang lebih sehat, Re.juve meluncurkan inovasi terbarunya, Cold-Pressed Coffee pertama di Indonesia. Menggunakan mesin cold-pressed di pusat produksi, Re.juve menerapkan proses cold-pressed pada biji kopi yang berhasil menciptakan rasa kopi yang lebih lembut dan kayarasa. Selain itu karena biji kopi melalui proses cold-pressed, hasilnya berkurang acidic-nya dan jauh lebih diterima oleh proses pencernaan dibandingkan kopi biasa yang biasanya disiapkan dengan air mendidih. Re.juve menggunakan campuran kopi Arabica dan Robusta Mandailing. kopi Sumatra yang terkenal akan citarasa earthy dan bold.
Untuk mendapatkan hasil cold-pressed coffee yang terbaik, pertama-tama biji kopi digiling agar lebih halus kemudian direndam dalam air sungai osmosis (Air Minum yang telah disaring) dingin bersuhu 2-4 derajat Celsius selama 24 jam. Ini adalah tahap yang sangat penting agar biji kopi yang telah digiling bisa melalui proses cold-pressed dan menghasilkan kopi berkualitas tinggi. Tahap akhirnya adalah proses cold-pressed dalam kondisi dingin agar tidak ada panas yang digunakan selama seluruh proses produksi berlangsung dari saat pressing biji kopi hingga menjadi bentuk minuman siap saji.
Kopi yang telah melalui proses cold-pressed dicampur dengan bahan-bahan sehat lainnya seperti oatmeal, pisang, avocado, cokelat dan whey protein, susu rendah lemak dan susu almond untuk menghasilkan smothie yang sempurna dan sehat untuk mengawali aktifitas harian.
Re.juve menyediakan tiga varian minuman kopi cold-pressed:

Posting komentar