Bel Étage di The St. Regis Jakarta menghadirkan babak baru Weekend Brunch, yang menampilkan pengalaman bersantap interaktif, ragam pilihan kuliner yang lebih luas, serta sajian khas yang baru. Dengan memadukan cita rasa global dan hidangan lokal favorit, pengalaman ini mengajak para tamu untuk menikmati, bereksplorasi, dan menjalin kebersamaan dalam suasana elegan di alamat paling prestisius di Jakarta.

Di bawah arahan Chef Styven, Chef de Cuisine Bel Étage, babak baru Weekend Brunch ini mencerminkan pendekatan yang cermat terhadap pengalaman bersantap akhir pekan, dengan fokus pada keahlian kuliner, interaksi, dan momen berkesan yang tercipta saat bersantap bersama. "Weekend Brunch selalu menjadi salah satu cara favorit saya untuk menyatukan orang-orang melalui hidangan istimewa," ujar Chef Styven. "Melalui edisi terbaru ini, kami menghadirkan lebih banyak variasi, interaksi, dan peluang untuk bereksplorasi, sembari tetap mempertahankan elemen khas yang dikenal dan digemari oleh para tamu kami. Kami berharap setiap kunjungan terasa akrab sekaligus istimewa, dengan sesuatu yang baru untuk dinikmati setiap kalinya."

Pengalaman kuliner yang telah diperbarui ini memadukan pilihan cita rasa internasional yang istimewa dengan hidangan Indonesia khas Bel Étage yang tersohor, serta memberikan fokus baru pada stasiun kuliner interaktif dan layanan langsung di meja tamu. Gerobak tradisional baru yang menyajikan siomay, sate ayam, dan sate maranggi yang baru saja disiapkan semakin memperkaya pengalaman akan warisan kuliner Indonesia. Para tamu juga dapat menjelajahi ragam hidangan Italia yang lebih luas, termasuk piza *artisanal*, aneka pasta siap santap, serta hidangan spesial yang dibuat sesuai pesanan menggunakan jenis pasta unik seperti *beetroot strozzapreti*, *spinach linguine*, dan *mafalde*. Hidangan Barat menjadi sorotan utama dengan stasiun *carving* yang lebih lengkap, menyajikan *crispy pork belly*, *roast beef*, ikan, ayam, dan bebek, masing-masing dilengkapi dengan hidangan pendamping yang serasi. Sementara itu, bagian hidangan Tiongkok merayakan kekayaan tradisi kulinernya melalui sup yang menghangatkan, dim sum buatan tangan, dan beragam hidangan spesial klasik.

Melengkapi perjalanan kuliner ini adalah serangkaian pengalaman baru yang interaktif dan memanjakan selera. Para tamu dapat menikmati jamu tradisional Indonesia, beragam pilihan *mocktail* racikan tangan, serta tampilan *seafood-on-ice* yang lebih istimewa—menampilkan hasil laut terbaik—berdampingan dengan sudut tiram segar (*freshly shucked oyster*) yang menjadi ciri khas Bel Étage. Berbagai favorit yang digemari tetap hadir, termasuk *Cheese Room* yang ikonik, tempat tersedianya pilihan keju *artisanal* berkualitas dari seluruh dunia. Menambahkan sentuhan atraktif di meja makan, layanan *guéridon* yang elegan menghadirkan hidangan spesial pilihan langsung di hadapan tamu; mulai dari lobster yang disajikan dengan salad Waldorf dan pilihan saus—cabai Thailand, *pico de gallo*, atau *mignonette*—hingga *chocolate profiteroles* mewah yang disempurnakan penyajiannya tepat saat dipesan (*à la minute*) dengan pilihan saus cokelat hitam, susu, atau putih.

Pengalaman menikmati hidangan penutup juga telah diperbarui melalui presentasi dan tata letak baru, menciptakan tampilan kreasi manis yang menggugah selera untuk dinikmati tamu secara santai. Bagi mereka yang ingin meningkatkan pengalaman *brunch* ke tingkat lebih tinggi, tersedia pilihan tambahan (*add-ons*) premium yang menawarkan ragam sajian istimewa untuk melengkapi pengalaman bersantap.

"Sebagai salah satu destinasi *brunch* paling diminati di Jakarta, Bel Étage bangga memperkenalkan babak terbaru dari *Weekend Brunch*-nya. Hal ini melanjutkan tradisi istimewa dalam mempererat kebersamaan melalui hidangan luar biasa dan momen-momen yang tak terlupakan," ujar Oliver Kreuzer, General Manager The St. Regis Jakarta.

Hadir setiap hari Sabtu dan Minggu, konsep *Weekend Brunch* yang telah diperbarui di Bel Étage ini memadukan cita rasa global, hidangan favorit khas, dan pengalaman bersantap yang imersif. Para tamu diajak untuk menikmati akhir pekan yang santai, yang ditandai dengan keunggulan kuliner serta keramahan khas The St. Regis Jakarta.

Untuk informasi lebih lanjut mengenai The St. Regis Jakarta, silakan kunjungi www.stregisjakarta.com atau ikuti @stregisjakarta di Instagram, serta jelajahi Rosé Gourmand Deli di www.rosedelijakarta.com.